正庚酸的化學(xué)性質(zhì):無色透明油狀液體。微有腐敗的脂肪氣味。 微溶于水,溶于乙醇和乙醚。 正庚酸的用途:主要用于生產(chǎn)庚酸酯,作為香料用途?GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。